Semua tumbuhan polongan termasuk dalam keluarga kacang polong (Fabaceae)

 

Semua tumbuhan polongan termasuk dalam keluarga kacang polong (Fabaceae). Kelompok besar ini mencakup lebih dari 16.000 spesies berbeda. Semusim polongan, tanaman keras, semak, tanaman merambat dan pepohonan telah beradaptasi dengan berbagai kondisi pertumbuhan di seluruh dunia. Banyak dari mereka telah menjadi tanaman pangan yang sangat penting, diinginkan karena kemampuannya untuk bertahan hidup tanpa berbasis nitrogen.

Ada banyak tumbuhan yang dikenal sebagai tumbuhan polongan. Banyak dari mereka yang dibudidayakan, misalnya semua jenis kacang-kacangan, kacang polong, dan kacang tanah. Beberapa dimakan, beberapa digunakan sebagai tanaman bera, mis. tephrosia dan mucuna. Beberapa tanaman polongan adalah pohon, beberapa semak (misalnya tephrosia), beberapa tanaman kecil tidak lebih dari 10 cm tingginya seperti kacang tanah.

Terlepas dari perbedaan besar dalam penampilan, mereka memiliki kesamaan:

1. Mereka mampu mengambil nitrogen, salah satu makanan nabati terpenting, dari udara sementara semua tanaman lain harus bergantung pada nitrogen yang tersedia di tanah. Ini memiliki konsekuensi penting: Mereka tidak bersaing dengan tanaman lain untuk mendapatkan nitrogen. Mereka bahkan memperkaya tanah dengan nitrogen yang tidak mereka gunakan sendiri.

2. Buah tanaman polongan selalu polong. Polong ini mengandung biji tanaman.

3. Memiliki akar tunggang yang biasanya menjalar ke dalam, beberapa di antaranya mencapai kedalaman 1,50 m.

4. Daunnya merupakan daun majemuk dan terdiri dari beberapa helai daun kecil.

5. Bunganya menyerupai bunga kacang atau kacang tanah.

Bagaimana tanaman polongan bisa menggunakan nitrogen di udara? Jika Anda memperhatikan dengan cermat akar kacang atau kacang tanah, Anda akan melihat bengkak kecil. Mereka disebut nodul. Nodul diisi dengan bakteri. Bakteri ini memakan gula dan pati yang dipasok oleh tanaman. Mereka memperbaiki nitrogen dan membuatnya tersedia untuk tanaman tempat mereka tinggal. Dengan hidup bersama, tanaman dan bakteri sama-sama memperoleh. Masing-masing menghasilkan sesuatu yang dibutuhkan orang lain. Hidup bersama ini disebut simbiosis. Setiap fungsi nodul hanya selama empat minggu. Setelah itu, ia mati dan pecah, melepaskan nitrogen ke tanah di sekitarnya dan dengan demikian memperkayanya. Dengan cara ini, tanaman mendapatkan begitu banyak nitrogen sehingga nitrogen tambahan dari pupuk kimia tidak diperlukan.

Ada dua kelompok utama tanaman polongan, yang menghasilkan terutama lemak dan minyak, dan yang terutama menghasilkan protein. Kacang tanah dan kacang kedelai ditanam untuk minyak yang dikandungnya, sedangkan semua kacang polong dan kacang polong memasok protein.

Tanaman polongan yang paling umum adalah kacang-kacangan, kacang tunggak, dan tanah. Oleh karena itu kami akan berkonsentrasi pada mereka dan meninggalkan sisanya.

Informasi tentang pertanian tanaman ini pasti akan samar karena pengetahuan sistematis langka: "Generalisasi tentang penyiangan, penguncian, pembumian, irigasi, pupuk, kebutuhan tenaga kerja, dll. Tidak mungkin karena informasi hanya tersedia untuk beberapa tanaman dan hanya untuk daerah khusus. Oleh karena itu, hanya beberapa aspek pertumbuhan nadi (legum biji-bijian, HB) yang diperlakukan di bawah ini. " (Westphal, E., 1977/78, hal.65)

Guru harus mengandalkan pengalaman mereka sendiri karena pengalaman tersebut berkembang selama bertahun-tahun dalam pertanian kacang tanah dan kacang tanah.